【2023/3/5追記】 店主さん急逝により閉店されたそうです。 ご冥福をお祈りいたします。 ～～～～～ 念願の初訪問シリーズ。 今回は、ミシュランビブグルマン取得、 食べログでも4.0に届こうかという高評価を記録している 超多加水麺ののくら さんである。 …
ついに海老丸さんの冷やしの季節がやってきた。 今回の限定は、 北海道産大アサリの冷やしボンゴレらーめん ちょうど暑くなってきたこともあり、 願ったり叶ったりのメニューである。 感想をまとめると ・蛤クラスの特大アサリが激ウマ ・冷たい貝出汁にバジ…
念願の初訪問シリーズ。 今回は、神楽坂駅から徒歩2分ほどにある、 サーモンヌードル3.0さんにお邪魔した。 朝の某情報番組に登場していたこともあって この存在を知ったわけであるが、 その放送当日はさすがに人の列がすごかった。 大体20人ぐらい並んでい…
先日リニューアルオープンした海老丸さんで、 久々の限定麺を食べてきた。 その名も、 初カツオの生姜らーめん ということで、 毎年この時期に提供される、 旬の素材を使ったラーメンである。 今回は生姜で来たかー。 感想をまとめると、 ・旬の初鰹のタタキ…
人形町に突如現れた名店を紹介する。 その名も、 駄目な隣人 さん。 ネーミングだけでは、 果たして何屋さんなのか、全くわからないが、 ラーメン屋さんである。 なお、人形町駅から徒歩1分以内という、 超アクセスしやすい場所にあり、 日比谷線ユーザーの…
念願の初訪問シリーズ。 今回は国分寺にある、 中華そばひら井 さんにやってきた。 2021年オープンの新店であるが、 TRY新人賞でつけ麺部門で第1位に輝いたこともある、 名店中の名店である。 ただ、いかんせんアクセスが難点。 国分寺から歩いて15分程度の…
今回は、いつも紹介している八咫烏さんと、 麺屋彩音さんのコラボ限定麺を紹介する。 なお、彩音はsignと読むらしい。 由来は勿論ミスチルとのこと。 五反田にあるお店で、まだ行ったことが無いが、 食べログの評価も高く、いつか行ってみたいと思っていた。…
GWにブログを書くことをさぼってしまったこともあり、 数週間まえの八咫烏さんの限定メニューが、 またしてもとんでもなかったという話である。 今回と次回、2連続になります。 今回のタイトルは、 和麺2022 プライマル ということで、 イエモンさんの曲名か…
約2か月ぶりの海老丸さんの記事である。 ※前回、リニューアル前最後の限定を食べてきた。 kenshinkk.hatenablog.com あれから2ヶ月。 リニューアルオープンしたというお知らせを聞き、 初日行ってみたのだが、並びすぎてて諦め、 ちょっと落ち着いた1週間後…
※注意 本記事は2022年4月時点の情報で書いています。 その後、無事営業再開されたようです。 ラーメン好きな方なら、 銀座 八五 という名前は聞いたことがあるかと思う。 食べログの点数は3.9という高さ。 百名店にも入っていたし、 銀座界隈のラーメン店で…
今回は巌哲さんの蛍烏賊限定を紹介する。 これまで巌哲さんの限定といえば、 鯛をはじめとする白身魚が多かった。 そんな中、たまに登場するイカやタコでは、 そこまで美味しそうな出汁が出なさそうだし、 無理に行かなくてもいいかなー、 くらいに考えてい…
年末の鴨SP以来の稲荷屋さんの限定。 kenshinkk.hatenablog.com twitterの告知で松阪牛と聞いた時点で、 虎視眈々と行くことを狙っていたのだが、 たまたまタイミングが合って良かった。 今回もフレンチ系かと思いきや、 意外にも和風要素もあるということで…
10日ぶりの投稿である。 というのも、 副反応で倒れていた数日と、 直後に年度末の仕事の多忙が重なり、 しばらく記事が書けない日が続いた。 モデルナ：37.5℃⇒モデルナ39.5℃ ときたので、さすがにもうモデルナは勘弁 ということでファイザーに切り替えたが…
前回に引き続き巌哲さんの記事。 今回は、いつも食べに行っている限定の 高級魚創作つけ麺ではなく、 季節ごとに登場する限定麺のひとつを紹介する。 今回はその名も、 鴨蒸籠 蕎麦屋かな？と思うメニュー名であるが、 例年2月～3月にかけて登場するメニュー…
久々の巌哲さんのつけ麺。 2022年では初めての訪問であるが、 ガチで極上な金目鯛を食すことができた。 巌哲さんのつけ麺は、 色んな甘鯛とか真鯛とか、 鯛シリーズが多く登場するのに、 なぜ金目鯛だけ中々登場しないのだろう。 そう思っていた中で、登場し…
先週から2週連続で、 九段下のヤタゼリヤにやってきた。 （前週の記事） kenshinkk.hatenablog.com ヤタゼリヤ2weeksの2週目は、 こちらも超絶大人気メニューの 若鶏のディアボラ風 が元ネタとなっている。 なお、ディアボラ風とは、 イタリア語で「悪魔の、…
二郎インスパイア系ナンバーワンと名高い 元住吉の豚星。さんについに初訪問してきた。 まとめると ・G系なのに最後まで飲みたくなるスープ ・通常量にもかかわらずエグすぎる盛り ・本店に極めて近いクオリティ ということで、 人気も頷ける一杯であった。 …
久しぶりの八咫烏さんの限定。 1か月以上間が空いてしまったのだが、 今回は、まさかまさかの サイゼリヤリスペクトシリーズ ということで、 店名はヤタゼリヤとなっていた。 その初回となる今回は、 不動の人気メニューである ミラノ風ドリア をまぜそばに…
約1年ぶりとなる、 淡路町のMANNISHさん。 淡麗系塩生姜ラーメンの名店として、 様々な限定メニューも出しているお店である。 最近、レギュラーメニューが増えたと聞いて、 行ってみると、さっそくありました。 その名もこってり。 淡麗系のお店が、 時たま…
久しぶりのラーメン以外の記事である。 （とはいえ少しラーメンも絡んでいるのだが） 今回紹介するつじ半さんは、 日本橋付近で和食系のレストランを探していたところ 食べログの点数が高くて驚き、 思わず食べに行くことにしたお店である。 メニューは「ぜ…
前回に引き続き海老丸さん。 この記事がアップされる2/20(日)までの営業で、 一旦リニューアルのための改装期間に入られるとのこと。 先週は、リニューアル前の最終週だったので、 特別限定が3種類も2日おきに提供されるということで、 リニューアル前の最終…
もうすぐリニューアルのための改装に入る 海老丸らーめんさん。 月2回ペースで通っていたので寂しい限りだが、 一つの悲しいニュースが舞い込んできた。 なんと、とある一つのレギュラーメニューが リニューアル後は無くなってしまうとのこと。 それが今回紹…
前回久しぶりに登場した 五ノ神水産さん。 kenshinkk.hatenablog.com 今回はその姉妹店である五ノ神製作所さんを紹介する。 個人的には、てっきりこちらの五ノ神製作所さんが 一号店なのかと思っていたが、 実は青梅にあるらーめんいつ樹さんが総本店とのこ…
本ブログでも何度か登場している、 五ノ神水産さん。 代名詞的メニューがこちらの らーめん・銀だら搾り である。 kenshinkk.hatenablog.com 他にも、貝潮ラーメンや、 不定期の限定として、 様々な鮮魚系ラーメンを味わうことができる名店である。 そんな五…
今回訪れたのは西日暮里のえどもんどさん。 2020年12月4日にオープンした、 割と新しめの二郎系ラーメン店である。 ラーメンマニアや二郎ファンの間で大人気ということで、 ずっと行きたいお店だったのだが、 年末年始に体調を崩していたこともあり訪問を延…
元祖″ベジポタつけ麺″とも言われる、 吉祥寺の有名人気店『えん寺』の姉妹店である、 道玄坂マンモスさん。 2011年にオープンした渋谷の人気店であり、 渋谷駅前スクランブル交差点から、 道玄坂を登って行くと、左手にある。 場所的には何度も通っていたは…
久々の新規開拓。 とろ肉つけ麺 というパワーワード的な、 魅力的なタイトルのつけ麺屋さんを 今回は紹介する。 まとめると ・トロトロに煮込まれた豚バラ肉が最高 ・きしめんライクな平打ち麺が美味しい ・丁度良い濃度のスープにとろろ昆布味変が絶妙 とな…
前回に引き続き、 八咫烏さんの限定ラーメンである。 今年早くも2回目の訪問となった。 ※前回 kenshinkk.hatenablog.com このイワシの限定を食べたばかりだったのだが、 店長さんのtwitterにて 「今年のハイライトです」 という予告があったため、 食べに行…
昨年、個人的ランキングで1位とさせていただいた、 九段下の八咫烏さん。 今年になってから初訪問は、 1月に入って2回目の限定からとなった。 テーマは、イワシ。 煮干し系というジャンルでも有名なイワシだが、 そういえば煮干し系は八咫烏では食べたことな…
お正月休みを挟んでからは、 1発目の海老丸さんの限定。 今回は、 飛騨鰤 ということで、 マサ店長さんの故郷の味とのこと。 その昔、富山の鰤を塩漬けにして、 飛騨まで運んで食べていたそうで、 それが郷土料理”飛騨鰤”になったそうである。 そんな飛騨鰤…
