今週の八咫烏さんは、 和牛の塩ラーメン 八咫烏さんの和牛シリーズは、 神回が多いので、 今回も楽しみにしていた。 長野のほうに新しいお店をオープンされたと言うことで、 先週は店長さんが不在であったわけだが、 店長さんご本人曰く暇だったとのことで、…

先週の八咫烏さんの限定は、 まさに春らしい一杯。 タイトルは 春を愛する人vol.2 ということで、元ネタGLAYさんかな？ vol.1は食べることができていないが、 ひとまず行ってみることに。 いつものとおり、 まずは食前茶からスタート。 食前茶：ゆかり ゆか…

今週の八咫烏さんは、 鯛とカリフラワー ということで、 まったく完成品が想像つかない組み合わせ。 この組み合わせでどうやったら、 ラーメンに着地できるのか、 楽しみにしながら水道橋へと向かった。 まずはいつもの食前茶から。 今回は、ホワイトサング…