腸壁を削って美味い物を食す

元潰瘍性大腸炎(軽症)患者であった筆者(現在は完治済)が、症状が再燃するリスクを覚悟してでも食べたいと思うほど美味しかった逸品(主に麺類)を紹介していくブログです。不定期更新ですが、地道に書き進めていきます。よろしくおねがいします。

2025-01-01から1年間の記事一覧

949. 和麺 生きがい 甘鯛とそら豆@八咫烏(水道橋)

約50日ぶりの投稿となってしまったのだが、 今回は久々の八咫烏さんの限定。 減量のために、 数か月間食事管理をしていたこともあり、 ラーメンもほとんど食べていなかった。 食事管理からいったん解放されて、 先週久々に八咫烏さんを訪れたのだが、 店長さ…

948. 鰹昆布水つけ麺@千乃鶏(池尻大橋)

念願の初訪問シリーズ。 ということで、 今回は池尻大橋の千乃鶏さん。 実は訪れたのは、2年以上ほど前に1回と、 去年の夏ごろだっただろうか。 鶏の清湯系のスープに、 G系ライクな極太麺を合わせる、 という他にはない組み合わせで、 ラーメンとつけ麺が両…

947. 肉屋のまかないスープ@千駄木腰塚(千駄木)

久しぶりの投稿となってしまった。 要因はいろいろあるのだが、 仕事の忙しさと体調面である。 仕事の忙しさは今に始まったことではないが、 体調面は、ある意味でかなり深刻。 当ブログのタイトルである腸壁は無事なのだが、 体重と体脂肪率の増加が止まら…

946. 濃厚あん肝そば@にぼし香(人形町)

前々回から紹介している、 人形町にぼし香さんの限定ラーメン。 今回はその第4弾を紹介する。 前回記事はこちら。 kenshinkk.hatenablog.com 限定は3種類と聞いていたのだが、 冬に入り、突如として姿を現した、 にぼし香限定第4の刺客、 濃厚あん肝そば で…

945. 濃厚牡蠣そば+イカワタバター和え玉@にぼし香(人形町)

前回に引き続き、 にぼし香さんの週替わり限定を紹介する。 ※前回 kenshinkk.hatenablog.com 第3弾の今回は、 濃厚牡蠣そば である。 前々回甘エビ、 前回紅ズワイガニ、 ときて、甲殻類から貝類へ。 これまたきっと美味いんだろうと予想して、 人形町へと向…

944. 濃厚紅ズワイガニそば@にぼし香(人形町)

昨年初めて訪れた人形町のお店 にぼし香さんの週替わり限定2つめ。 ※ひとつめの記事はこちら kenshinkk.hatenablog.com 今回は 濃厚紅ズワイガニそば ということで、 蟹ラーメンは久しぶりである。 紅ズワイガニというものを そもそも食べ慣れてないのだが、…

943. 特選醤油RAMEN@八咫烏(水道橋)

今年もリニューアルしたという 八咫烏さんのデフォルトメニューを注文してみた。 黒と白の2種類あるが、今回は黒。 去年の地鶏BLACKが大傑作だったので、 今年は一体どうなっているだろうか。 ※昨年のデフォルト。 kenshinkk.hatenablog.com この日はお昼に…

942. Birth!鴨のすき焼き冬仕立て@八咫烏(水道橋)

新年1発目の記事は八咫烏さんから。 1週目の限定は食べ逃してしまったのだが、 2週目で食べることができた。 今日は20時を過ぎてラストオーダーギリギリ だったこともあってならばずに入ることができ、 しかも限定がまだ残っていてラッキーだった。 この日の…