ラーメン好きの方なら知らない人はいないであろう、 超人気店である「麺処ほん田」さん。 東十条にあった際には、なかなか行くことができず、 ようやく去年の秋に行けたのだが、 その時の記事がこちら。 kenshinkk.hatenablog.com そのときに、近々秋葉原に…

去年の6月に巌哲さんに初訪問(※)して以来、1年と4か月。 様々な高級魚のつけ麺を味わってきた。 ざっと書いてみると、 ・伊佐木 ・姫鯛 ・目一鯛 ・アコウ ・黒ムツ ・鱧 ・鰤 ・白甘鯛 ・スジアラ ・マハタ ・黒ムツ（2回目） ・本アラ という12種類であっ…

久しぶりの神保町黒須さん。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 前回は夏の限定ということで、冷やしであったが、 秋の限定は待望のトリュフである。 トリュフと言えば、 『Japanese Soba Noodles 蔦』さんや、 『金色不如帰』さん、『篝』さんなど、 有名…

やられたらやり返す、倍・・・ いや、3人まとめて1000倍返しだ！ 先日、見事な1000倍返しが決まり、 大団円の最終回を迎えたドラマ半沢直樹2。 今回はその主人公半沢氏の名を冠するラーメン屋があると聞き、 行ってみることにした。 こちらの中華そば半ざわ…

ようやく秋らしい天気が続くようになり、 各ラーメン店でも秋食材が限定メニューで登場するようになってきた。 その代表格が、松茸であり、 本ブログでも、八咫烏さんの限定を紹介した。 kenshinkk.hatenablog.com 今回は、待望の巌哲さんの登場である。 昨…

蔵前の貝出汁ラーメン店である改さんに久々の訪問。 前回記事(※)を書いたのは、なんと2年以上前であった。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 上質な貝出汁の塩ラーメンが味わえるお店であり、 濃厚系が多い昨今では貴重な存在。 濃い味に飽きたときに行く…

1か月以上ぶりとなる巌哲さんの限定つけ麺。 個人的には2度目となる黒ムツである。 ※前回の黒ムツ記事はこちら。 kenshinkk.hatenablog.com このときの塩焼きも想像を絶する美味しさだったわけであるが、 これだけ美味しかった黒ムツを食べ逃すわけにはいか…

前回(※)、まるごとトマトとフィレンツェナスによる、 見事な倍返しを体験させていただいた八咫烏さん。 ※前回食べた限定 kenshinkk.hatenablog.com 仕事も忙しく、約1か月ぶりの訪問となってしまったのだが、 twitterによると、9月の中盤から ART of RAMEN ~…