ラーメン
一気に秋らしい気温となり、 秋の食材を使った限定ラーメンが増えてきた。 そんな中、八咫烏さんの新作限定がまたしても凄かった。 今回のメニューは、 鴨と松茸となめこの正油ラーメン ということで、秋感満載のメニューである。 それにサイドメニューも鴨…
久々の海老丸さんの限定まぜそば。 前回食べたのは2020年6月だったので、 実に1年以上ぶりとなる。 ※前回食べたまぜそば kenshinkk.hatenablog.com なお、今回の限定は、 超絶大人気だったヴィシソワーズ限定※ が終わった直後に提供されていた一杯。 ※ヴィシ…
1週前に食べて衝撃を受けた、 八咫烏さんの牛タンとトリュフの塩ラーメン kenshinkk.hatenablog.com このときにかかっていた舞茸クリームが絶品であったが、 翌週の限定で早くも再登場した。 今回、合わせる食材は黒鮑。 しかも、居山店長さんのYOY候補とい…
前回記事にて宣言した通り、 冷やしラーメンを9月のうちにということで、 今回が今年最後の冷やしラーメンの記事となる。 紹介するのは、 約2か月ぶりとなる改さんの限定ラーメン。 なお、前回は鰻であった。 kenshinkk.hatenablog.com このような超濃厚魚介…
もう夏は終わっているが、 ギリギリ暑さが残っている今日この頃。 なんとか9月が終わる前に、 今年食べた冷やし麺を紹介しきってしまいたいこともあり、 残り2杯だけ書いていこうと思う。 まずひとつめは、 シュクメルリ二郎系など、 週替わりの限定メニュー…
八咫烏さんのスーパー限定がまたしても登場。 9月のアタマに行って以来なので、 今月は2回目となる。 kenshinkk.hatenablog.com ただ、惜しくも食べ逃がしてしまった2週間の限定が、 「喰べる！さんま御殿」 「やらかしたとろサーモン」 というとんでもなく…
久々の海老丸さんの限定である。 ただ、久々とは言ったものの、 トマト限定以来なので、1か月経っていないかもしれない。 kenshinkk.hatenablog.com ただ、久々に感じたのは、 実をいうと理由がある。 今回の限定メニューは、 冷やしヴィシソワーズらーめん …
前回（※）に引き続き、 焼きあご塩らーめんたかはしさんの 夏の冷やし麺シリーズ第5弾である。 5回目ということで、今回が最終回。 ついに夏の冷やし麺スタンプラリーも完結である。 この一杯でプレミアムパスもゲットすることができ、 ①得製らーめんへ無料…
前回（※）に引き続き、 焼きあご塩らーめんたかはしさんの 夏の冷やし麺シリーズ第4弾である。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 全5種類のスタンプラリーを急いで集めなければということで、 銀座店が続いていたが、今回は、上野店に戻ってきた。 今回の…
前回（※）に引き続き、 焼きあご塩らーめんたかはしさんの 夏の冷やし麺シリーズ第3弾である。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 全5種類のスタンプラリーを急いで集めなければということで、 前回に引き続き、今回も、銀座店にやってきた。 今回の限定は…
前回（※）に引き続き、 焼きあご塩らーめんたかはしさんの 夏の冷やし麺シリーズ第2弾である。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 全5種類のスタンプラリーを急いで集めなければということで、 2回目の今回は、銀座店にやってきた。 メニュー名は しじみ貝…
本ブログでも以前紹介したことのある、 焼きあご塩らーめん たかはし さん。 kenshinkk.hatenablog.com 上野をはじめ、 新宿や銀座など支店が多数あるが、 昨年末に、 「3人子育てしながら上京＆ラーメン店開業！イチかバチかの賭けで年商7億円となった勝負…
さて、今回は、 5月以来となる、巌哲さんの創作塩つけ麺を紹介する。 本編に入る前に、 まずは、先日9/6に発売された ラーメンWalker東京2020 東京総合1位に巌哲さんが選ばれたそうで、 おめでとうございます！！ 数年前から追い続けてきたファンにとっては…
さて、9月に入り気温が下がってきたこともあり、 冷やし限定の時期もそろそろ終わりに差し掛かっている。 各ラーメン屋さんのtwtterを見て回っていると、 冷やし限定が終わりますというお知らせが、 次々と流れてくるわけで、寂しい限りである。 そんな中、…
前々回から続く、八咫烏さんの限定プレイバックシリーズ。 ラストの第3弾は、お久しぶりの二郎系解禁である。 前々回 kenshinkk.hatenablog.com 前回 kenshinkk.hatenablog.com これまでにたくさんの八咫烏さんの限定麺を食べてきたが、 間違いなく今回の限…
前回※から開始した、 八咫烏さんの限定プレイバック企画。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 今回はその第2弾ということで、 6月に登場した穴子×ラーメンという未知の組み合わせ。 その名も、 和麺2021 未公開のエクスペリエンスヌードル 穴子と実山椒 で…
突然ですが、 八咫烏さんの限定プレイバック！ ということで、 たまたま紹介し損ねてしまった限定メニューの数々を、 今更ながら記事化してみようと思う。 今回はその第1弾。（全3回を予定） なお、決しておいしくなかったわけではなく、 たまたま記事化のタ…
久々の秋葉原・くろ㐂さんである。 前回訪問は昨年末になるのかな。 kenshinkk.hatenablog.com このときからしばらく行っていなかったのだが、 今年も夏麺を開催しているということで、 久々の訪問となった。 今回のメニューは、 とうもろこしと真昆布の冷や…
八咫烏さんの限定。 前回、5周年限定で行って以来、 約1ヶ月ぶりとなる訪問である。 ※前回の限定 kenshinkk.hatenablog.com それ以来なかなか忙しくて行けていなかったが、 9月に入り、今年ラストの冷やしとのことで、 たまらず行くことにしたのであった。 …
前回に引き続き、 真夏の冷やしトマトシリーズということで、 海老丸さんの限定ラーメンを紹介していく。 前回 kenshinkk.hatenablog.com 第3回の今回は、 つい先週まで提供されていた新作であるこちら 冷やしガスパチョラーメン である。 【注】おそらく現…
前回に引き続き、 真夏の冷やしトマトシリーズということで、 海老丸さんの限定ラーメンを紹介していく。 【注】今回も過去の限定です。現在は提供されていません。 前回 kenshinkk.hatenablog.com 前回は、トマトというより初鰹が主役だった感があったが、 …
【注】2ヶ月ほど前の限定の記事です。 前回、稲荷屋さんの鰹の記事をアップした。 kenshinkk.hatenablog.com 書いている最中に思い出したのだが、 そういえば海老丸さんの初鰹限定も食べていたのに、 アップし忘れていたのだった。 せっかく美味しく食べさせ…
今年の夏も終盤に入り、 ふと気がつくとストック記事が山のように積まれていた。 特に冷やし麺の記事は早めに出さないと、 旬が過ぎてしまうので、 急いで記事化していきたいと思う。 さて今回は、久しぶりの稲荷屋さん。 今年は1回記事化したものがあるが、…
5月に食べた白甘鯛つけ麺が印象的だった巌哲さん。 kenshinkk.hatenablog.com あれ以来、仕事の忙しさなどもあり、 金曜や土曜のつけ麺のある日に並びに行くことができず、 悔しい日々を過ごしていた。 ただ、そういえば巌哲さんのレギュラーメニューで、 ま…
前回まで、 八咫烏の5周年をお祝いする記事を書いていて思い出した。 Niiさんの2周年限定の記事をまだ書いていないことを！ ということで、 2021年6月に開催され、大変印象に残った、 大塚のラーメン屋：Niiさんの2周年限定メニューを 今更ながら紹介するこ…
前回、八咫烏さん5周年記念限定ラーメンを紹介した。 kenshinkk.hatenablog.com 念願の周年イベントに行くことができて大満足だったのだが、 上の記事アップ後に八咫烏さんのTwitterを見ていると、 なんと、周年イベントの追加公麺のお知らせが。 さらにその…
えー、まずは、 八咫烏さん、5周年おめでとうございます！ ということで、 先日久しぶりに八咫烏さんの記事をアップしたわけだが、 kenshinkk.hatenablog.com これを食べているまさにそのときに、 店長さんから言われて知ったのが、 今回紹介する5周年記念イ…
先日、土用の丑の日ということで、 本当にいろいろなラーメン屋さんが、 ウナギにちなんだ限定ラーメンを提供していた。 それこそ、シンプルにチャーシューの代わりに ウナギのかば焼きが乗っているタイプもあれば、 ウナギのタレっぽいスープに山椒を効かせ…
約100日ぶりとなる八咫烏さんの紹介記事である。 久しぶりの記事化とはいえ、 実は月1ペースで通い続けていた。 そのため、ストックはいくつか貯まっているのだが、 今回は本日食べたばかりの一杯を先に紹介したい。 その名も まるごとトマト～毛蟹のプーパ…
新規開拓シリーズを前回でいったん終了したため、 一度食べたことのあるお店の紹介を解禁しようと思う。 さっそく今回は、 昨年度のランキングで1位に選ばせていただいた海老丸さん。 本ブログでは約90日ぶりの登場となってしまった。 （何度も行っており、…
