腸壁を削って美味い物を食す

潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。よろしくおねがいします。

2022-03-20から1日間の記事一覧

736. 創作つけ麺 千葉県鴨川産 金目鯛@巌哲(早稲田):美味しい高級魚の定番である金目鯛の極上品はレベルが違った!

久々の巌哲さんのつけ麺。 2022年では初めての訪問であるが、 ガチで極上な金目鯛を食すことができた。 巌哲さんのつけ麺は、 色んな甘鯛とか真鯛とか、 鯛シリーズが多く登場するのに、 なぜ金目鯛だけ中々登場しないのだろう。 そう思っていた中で、登場し…