腸壁を削って美味い物を食す

元潰瘍性大腸炎(軽症)患者であった筆者(現在は完治済)が、症状が再燃するリスクを覚悟してでも食べたいと思うほど美味しかった逸品(主に麺類)を紹介していくブログです。不定期更新ですが、地道に書き進めていきます。よろしくおねがいします。

2022-03-20から1日間の記事一覧

736. 創作つけ麺 千葉県鴨川産 金目鯛@巌哲(早稲田):美味しい高級魚の定番である金目鯛の極上品はレベルが違った!

久々の巌哲さんのつけ麺。 2022年では初めての訪問であるが、 ガチで極上な金目鯛を食すことができた。 巌哲さんのつけ麺は、 色んな甘鯛とか真鯛とか、 鯛シリーズが多く登場するのに、 なぜ金目鯛だけ中々登場しないのだろう。 そう思っていた中で、登場し…