食べ物
久しぶりのラーメン以外の記事である。 （とはいえ少しラーメンも絡んでいるのだが） 今回紹介するつじ半さんは、 日本橋付近で和食系のレストランを探していたところ 食べログの点数が高くて驚き、 思わず食べに行くことにしたお店である。 メニューは「ぜ…
前回に引き続き海老丸さん。 この記事がアップされる2/20(日)までの営業で、 一旦リニューアルのための改装期間に入られるとのこと。 先週は、リニューアル前の最終週だったので、 特別限定が3種類も2日おきに提供されるということで、 リニューアル前の最終…
もうすぐリニューアルのための改装に入る 海老丸らーめんさん。 月2回ペースで通っていたので寂しい限りだが、 一つの悲しいニュースが舞い込んできた。 なんと、とある一つのレギュラーメニューが リニューアル後は無くなってしまうとのこと。 それが今回紹…
前回久しぶりに登場した 五ノ神水産さん。 kenshinkk.hatenablog.com 今回はその姉妹店である五ノ神製作所さんを紹介する。 個人的には、てっきりこちらの五ノ神製作所さんが 一号店なのかと思っていたが、 実は青梅にあるらーめんいつ樹さんが総本店とのこ…
本ブログでも何度か登場している、 五ノ神水産さん。 代名詞的メニューがこちらの らーめん・銀だら搾り である。 kenshinkk.hatenablog.com 他にも、貝潮ラーメンや、 不定期の限定として、 様々な鮮魚系ラーメンを味わうことができる名店である。 そんな五…
今回訪れたのは西日暮里のえどもんどさん。 2020年12月4日にオープンした、 割と新しめの二郎系ラーメン店である。 ラーメンマニアや二郎ファンの間で大人気ということで、 ずっと行きたいお店だったのだが、 年末年始に体調を崩していたこともあり訪問を延…
元祖″ベジポタつけ麺″とも言われる、 吉祥寺の有名人気店『えん寺』の姉妹店である、 道玄坂マンモスさん。 2011年にオープンした渋谷の人気店であり、 渋谷駅前スクランブル交差点から、 道玄坂を登って行くと、左手にある。 場所的には何度も通っていたは…
久々の新規開拓。 とろ肉つけ麺 というパワーワード的な、 魅力的なタイトルのつけ麺屋さんを 今回は紹介する。 まとめると ・トロトロに煮込まれた豚バラ肉が最高 ・きしめんライクな平打ち麺が美味しい ・丁度良い濃度のスープにとろろ昆布味変が絶妙 とな…
前回に引き続き、 八咫烏さんの限定ラーメンである。 今年早くも2回目の訪問となった。 ※前回 kenshinkk.hatenablog.com このイワシの限定を食べたばかりだったのだが、 店長さんのtwitterにて 「今年のハイライトです」 という予告があったため、 食べに行…
昨年、個人的ランキングで1位とさせていただいた、 九段下の八咫烏さん。 今年になってから初訪問は、 1月に入って2回目の限定からとなった。 テーマは、イワシ。 煮干し系というジャンルでも有名なイワシだが、 そういえば煮干し系は八咫烏では食べたことな…
お正月休みを挟んでからは、 1発目の海老丸さんの限定。 今回は、 飛騨鰤 ということで、 マサ店長さんの故郷の味とのこと。 その昔、富山の鰤を塩漬けにして、 飛騨まで運んで食べていたそうで、 それが郷土料理”飛騨鰤”になったそうである。 そんな飛騨鰤…
当ブログでも何度か紹介させていただいた、 銀座風見さん。 kenshinkk.hatenablog.com kenshinkk.hatenablog.com kenshinkk.hatenablog.com 年が明けて少ししてから食べに行ったのだが、 その翌日に驚きのお知らせが… なんと、1月末で一度閉店して、 別の場…
毎年恒例の海老丸さんの正月三が日の限定。 去年はシーフードブイヤベースらーめんを頂いた。 kenshinkk.hatenablog.com 去年はそれが最初にして最強だったので、 今年のお正月の限定もすごく期待していた。 そして発表された今年のラインナップは、 ・マグ…
あけましておめでとうございます。 約10日ぶりの投稿ということで、 新年から体調を崩していたこともあり、 長めの冬休みを頂きました。 今回は、海老丸さんにて昨年末に行われた、 海老丸×八咫烏のコラボ限定を紹介したいと思う。 なお、去年も参加しており…
稲荷屋さんのクリスマス限定。 twitterの告知によるとノエル仕様とのこと。 ※ノエル＝フランス語でクリスマス フレンチ限定を食べるのも久々なのだが、 たまたま限定が開始される時間に、 上野に寄れるチャンスがあったので訪問。 タイトルはシンプルにSP鴨…
先週、八咫烏オブザイヤー2021は、 第1位である、上湯麺 THE LIVEにて、 大感動のフィナーレを迎えたが、 実はまだダブルアンコールが続いていた。 今年はなんとトップ3だけではなく、 第4位 SHOYU AT THE DEVIL 第5位 G系インスパイアラーメン を最終週に提…
今回紹介するのは海老丸さんで夏に大人気だった 冷やしヴィシソワーズラーメンの冬バージョン。 kenshinkk.hatenablog.com 冬バージョンということで、 もちろん温かいスープなのだが、 冷やしで食べた時から、 温めたら美味しいだろうなと思っていた一杯だ…
第711回で紹介した 八咫烏オブザイヤー2021、 今回はその続きであり、 ついに第1位のラーメンである。 前々回（第3位） kenshinkk.hatenablog.com 前回（第2位） kenshinkk.hatenablog.com ときて、 第1位のタイトルは、 上湯麺 THE LIVE そもそも上湯（シャ…
久々となる大塚のNiiさん。 今回紹介するのはハロウィン～11月中旬頃の限定メニュー。 サマートリュフの回以来、 実に100日以上ぶりの訪問となった。 ※サマートリュフの回 kenshinkk.hatenablog.com 今回も、前回に負けず劣らずの豪華食材であり、 まとめる…
ついにやってきました 八咫烏オブザイヤー2021 今年一番通っているラーメン屋さんである、 九段下の八咫烏さんにて、 一年間の限定ラーメンの頂点を決める企画である。 そして、トップ3に輝いたメニューが、 12月の限定メニューでリバイバルされるのである。…
夏の新規開拓シリーズで紹介した、 浅草橋のヌードルボウズn坊さん。 kenshinkk.hatenablog.com 2021年にオープンした新店で、 独特の酸味のある醤油ラーメンとして、 クセになりそうな一杯であったわけだが、 後日、実はもう一つの看板メニューである、 担…
今回は海老丸さんの限定ラーメン。 テーマは、牡蠣。 海老丸さんの牡蠣ラーメンと言えば、 当ブログでも何度か登場しており、 kenshinkk.hatenablog.com kenshinkk.hatenablog.com といった、名作が毎年冬に登場している。 今年も寒くなってきて登場したわけ…
今回は新宿の隠れた名店を紹介。 その名も、 製麺raboさん。 結論から書くと、 ・超絶的な高コスパ ・上質なあっさり鶏出汁醤油スープ ・明らかにミニではない角煮丼 である。 なお、店名のラボと聞くと研究室を思い出すが、 研究室の英語のスペルはlaborato…
約一か月振りの海老丸さんの限定。 ずっと忙しくて行くことができていなかったが、 営業時間が22時(LO)まで伸びたこともあり、 また行けるようになったのは嬉しい限りである。 今回の限定をまとめると、 ・限りなくパスタに近いラーメン ・イタリアン肉団子…
今回で4回目となった、禁忌の担々麺シリーズ。 今回がいったん最終回で、 次回からは別のラーメンを紹介していくわけだが、 最終回にふさわしい一杯をお送りする。 その名も、 シン・タァンタァンメン激情版:|| サブタイトルは、 さらば、すべてのタァンタァ…
さて、3回連続となった禁断の担々麺シリーズ。 今回紹介するのは、再び秋葉原の 志奈そば田なかさん。 結論としては、 ・煮干し×担々麺という斬新なコラボ ・すすりたくなるモチモチ麺 ・追い飯が激ウマ である。 なおこちらのお店。 秋葉原で何度か店名が変…
前回に引き続き、 禁断の担々麺シリーズである。 今回は汁ありバージョン。 一度当ブログでも紹介している、 最寄り駅が大塚の 創作麺工房鳴龍さんの担々麺である。 ※前回の醤油拉麺の紹介記事 kenshinkk.hatenablog.com 余りに美味い醤油拉麺だったので、 …
徐々に寒くなってきて、 辛い物で体を温めたい季節である。 だが、一応、元(?)UC患者の私は、 辛い物を気軽に食べることができない。 でも、どうしても辛い物を食べたい！ 無我夢中で掻き込みたい！ そんな衝動に駆られる時がある。 それが、 美味しそうな担…
注：2021年1月の限定メニューです。 冒頭から、まさかの注意事項であるが、 今回から 凄く美味しかったのに記事化できていなかったシリーズ をお送りしていこうと思う。 シリーズといっても、 記事間に他のジャンルの記事が割り込む可能性もあり、 以前のよ…
今回紹介するお店は純手打ち 麺と未来さん。 下北沢でラーメン屋検索で出てくるお店の筆頭であり、 数々の雑誌でも特集されている人気店である。 ただ、下北沢自体になかなか行く機会がなくて、 ようやく行けたので紹介記事を書ける。 ミシュランのビブグル…
