冷やし麺
上野のさんじさんといえば、 2大人気メニューである、 ・Crazy Crab *1 ・濃厚煮干 *2 に代表されるような中毒性の高い、濃厚系ラーメンのイメージが強い。 今回は、そんなイメージを覆されるサッパリ系で、しかも海鮮。 これは一食の価値あるなと思い、久々…
当ブログでは飛騨牛以来となる久しぶりの海老丸さんの限定。 今回は、冷やしトマトということで、 最近流行している冷やしトマト系ラーメンのいよいよ真打ち登場である。 最近投稿したものだけでも、 ・黒須さんの冷やし煮干し ＊1 ・稲荷屋さんの冷やしカニ…
久しぶりの稲荷屋さん。 以前は2か月おきの限定であったが、 最近は不定期で日替わりの限定となっている。 何が来るかは全く読めないわけだが、 毎回twitterにて翌日の限定の告知をしてくださるので、 最近は興味がある限定の時を狙っていくという感じ。 し…
前回（※）に引き続き、神保町黒須さん。 ※ kenshinkk.hatenablog.com 土曜日に研修が入る率が少なくなってきたこともあり、 またもや黒須さんに行けるチャンスが来た。 というのも、 8月が終わってしまう＝冷やし麺も終わってしまう ことを意味するため、 冷…
先週、あまりの美味しさに衝撃を受けた 八咫烏さんのまるごとトマト kenshinkk.hatenablog.com もともとイタリアンが好きであったこともあるが、 八咫烏さんの限定麺では一番印象に残った一杯であった。 そんな中、今週はなんとその別バージョンが提供される…
先日4周年を迎えた九段下の八咫烏さん。 8月の初めにあった4周年記念限定ラーメンをぜひ食べたかったのだが、 仕事の都合上行くことができず、悔しい思いをしていた。 そんな中、本日の夕方に、お店のツイッターでつぶやかれた 「これは絶対YOYです！！」 ※Y…
今年の麺はじめに食べたこちらのラーメン↓ kenshinkk.hatenablog.com 2500円と高額ながら、 とんでもない高クオリティのローストビーフラーメンであった。 今回、なんとその冷やしバージョンが土日限定で再登場するということで、 いてもたってもいられず、…
当ブログでは何度も紹介している早稲田にある巌哲さん。 魚を使ったスープが絶品のラーメン屋であり、 レギュラーメニューである鮪塩（しびしお）は、 鮪の節を使った珍しいラーメンということで、 雑誌やテレビでも紹介されるほどの人気メニューである。 ※…
昨年度の個人的ランキングで10位にさせてもらった 綾瀬にある陽はまた昇るさん。 レギュラーメニューの塩煮干しそばのあまりの美味しさに大感動してから、 なかなか行けておらず、早くも1年以上経ってしまった。 ↓前回訪問時の記事 kenshinkk.hatenablog.com…
2週間ぶりの海老丸さんの冷やし麺。 時は2月中旬、 同じく海老丸さんで世にも珍しいメキシカンラーメンを食べたのだが、 今回はその冷やしバージョンが提供されるとのことで、 ふたたび海老丸さんに行ってみた。 ※当時の記事はこちら kenshinkk.hatenablog.c…
4連休連続投稿2日目。 少し前になるが、上野にあるさんじさんに自粛明け後に行ってみた。 場所的に、コロナウィルス感染者が発生したという永寿病院に近いため、 最初は行くのを躊躇していたのだが、 せっかく自粛も解除されたということで、 久しぶりにさん…
4連休連続投稿1日目。 海老丸さんで毎年恒例となっているらしい冷やしカニラーメン。 毎年大人気らしく、ツイッターでも常連さんが歓喜していた。 とはいえ、自分も2週に1回は行っているので、 常連さんと名乗っても良いのではないかと思いつつある。 そんな…
少し前の海老丸さんの限定である。 時期的には5月末くらいだっただろうか。 各国の冷やし中華シリーズ。 今回はシシリア。 シシリア（シチリア）島はイタリアの長靴の先に位置する島である。 イタリアンのお店で「シシリア風」とついた料理は、 いえば南イタ…
海老丸さんの限定麺。 本日が提供最終日らしいということで、 予定を繰り上げて記事にしてみた。 今回の限定は冷やしの淡麗系の貝出汁ラーメンということで、 貝の淡麗系というと、温かいスープの方が多く、 冷やしにおいてはあまり見かけない組み合わせでは…
冬に食べたショガパイタン以来、久しぶりのMANNISHさん。 kenshinkk.hatenablog.com 生姜＝体が温まるというイメージなので、 夏に行ってもなあーと思っていたのだが、 冷やしを出しているということをtwitterで知ったので、行ってみることに。 登場したのが…
海老丸さんの限定シリーズ、今回は冷やし中華。 5月中旬のちょうど暑くなりだしたくらいの時期の限定である。 海老丸さんの限定冷やし中華は、 毎回欧州のどこかの町をイメージした一杯というシリーズになっている。 ※ちなみに前回はプロバンス 今回はフラン…
前回※のコーンクリーム担々麺に続き、 絶品限定麺が続いている八咫烏さん。 今回は店長さんのブログの"圧倒的限定"という5文字に導かれ、 仕事終わりに自然と九段下へと足が向かっていた。 しかも今回はなんと限定が2種類ということだったので、 会社の先輩…
丸ごと1匹オマール海老の入ったラーメン(※)でおなじみの海老丸さん。 今回は夏の期間中はずっと出していた冷やし担々麵を紹介する。 9/20(金)で提供終了らしいので、まだ食べていない方はぜひ。 ※初登場時の記事 kenshinkk.hatenablog.com ということで、こ…
今季4杯目のくろ㐂の限定麺。 くろ㐂の夏麺1番人気の一杯ということで、 いつかは食べてみたいと思っていたのが、こちらの「冷やしカレーそば」である。 しかしながら、タイトル通り、カレーということで、 自分にとっては、食べたらお腹が壊れる可能性の高…
約2か月ぶりの稲荷屋の限定。 実はチャレンジ3度目にしてようやくありつけた一杯である。 1度目は夜に行って当然のように売り切れ。 2度目は開店直後の11時10分に行ったのに売り切れ。 開店前から並ばなきゃダメなのかと思い、 この日は10時50分に行ってみる…
9月に入り、冷やし麺の季節もあとわずか。 そんな中、上野で自転車に乗ってふらついていると、 ふと見かけた暖簾にでかでかとした「潮」の文字が！ そう、あの「麺巧潮」さんが上野にやってきたのである。 本店は淡路町なので元々近かったが、これは嬉しい！…
ラム出汁のラーメンで有名なこちらのお店。 レギュラーメニューがラム出汁ってだけでも珍しいが、 定期的に珍しい限定麺を実施している。 今回は冷たい限定麺ということで、すこぶる暑い日に訪問してみた。 トウモロコシの冷たいラーメン 900円 まずはスープ…
長い長い梅雨が終わり、 抑圧されていたのを解放するかのような8月の猛暑。 あまりの暑さに耐えかねて冷やしラーメンを探し求めていたところ、 よく知るお店で注文していないメニューがあることに気付いた。 それが、麵処 晴さんの「冷やし塩そば」である。 …
以前何度か紹介した五ノ神水産に久しぶりに行ってみた。 下記の銀だら絞りで有名であるが、季節ごとの限定麺もおすすめである。 kenshinkk.hatenablog.com 今回はトマトがメインの冷やし中華だと聞いていたが、 登場早々にそのビジュアルに驚かされた。 それ…
生姜ラーメン×冷やし という、これまでありそうでなかった組み合わせのラーメンを紹介する。 お店は、巣鴨にある「生姜は文化」さん。 ちょうど1年ほど前にオープンしたらしく、たまたま今日で丸1周年。 生姜ラーメンの名店「MANNISH」さん（↓※過去記事参照…
毎度おなじみ「くろ㐂」さんの限定麺。 早くも今季3杯目である。 今回は「四季を彩る一杯」ということで、 初夏の爽やかさが演出された季節感の強い一杯。 素材は「銀鮭」。 ラーメン×鮭×冷やし という組み合わせは正直初めて。 なお、今回の一杯は、昨年末…
時は5月の終わり。 5月にしては猛烈に暑い日が続いていた。 冷たい麺が恋しくなる季節である。 思い出されるのは、例年のくろ㐂の「夏麺」の数々。 でもまだ5月だから、さすがに出してないだろう。 そう思いながらも、大将のブログを訪ねてみる。 すると、そ…
以前にも訪れたことがある、東大の目の前にある鶏白湯専門ラーメン屋。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 今回、つけ麺を目当てに、だいぶ久しぶりに訪ねてみたわけだが、 夏季限定で冷やしラーメンがあったのでそちらを注文してみた。 冷やしラーメンと…
前々回から引き続き、麺場ハマトラについて。 3回目となる今回は期間限定メニューについて。といっても、全て学生時代に食べたものであり、もう2度と同じ味は食べることはできないのが非常に切ない。 その中でも、もっとも美味しかったのはこちらの一品。 20…
このお店の3杯目は、夏季限定の一品。 30杯限定ということだったが、 残業後に通った時にまだあるということだったので、注文してみた。 冷製煮干中華そば850円 スープは煮干出汁でほんのり味が付いている程度でやや物足りない気もするが、 具がバリエーショ…
