腸壁を削って美味い物を食す

潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。よろしくおねがいします。

2020-07-19から1日間の記事一覧

541. シシリアで出会った冷やし中華ヴァンピーロ@海老丸(神保町):ブラッドオレンジの甘酸っぱさを最大限に活用した絶品冷やし中華!

少し前の海老丸さんの限定である。 時期的には5月末くらいだっただろうか。 各国の冷やし中華シリーズ。 今回はシシリア。 シシリア(シチリア)島はイタリアの長靴の先に位置する島である。 イタリアンのお店で「シシリア風」とついた料理は、 いえば南イタ…