腸壁を削って美味い物を食す

元潰瘍性大腸炎(軽症)患者であった筆者(現在は完治済)が、症状が再燃するリスクを覚悟してでも食べたいと思うほど美味しかった逸品(主に麺類)を紹介していくブログです。不定期更新ですが、地道に書き進めていきます。よろしくおねがいします。

2018-01-01から1年間の記事一覧

356. 馬刺し&桜メンチカツ@梅の湯(長堀橋):馬刺しを中心に料理全般めちゃくちゃ美味しいレトロ居酒屋!

甲子園観戦で大阪へ行った時に訪れたお店。 最寄駅は長堀橋だが、心斎橋からも歩いていける距離。 近くに「けとばし屋チャンピオン」という有名な馬肉のお店があって、そこを狙っていたのだが、残念ながら満席。 そこで、周辺で馬刺しが食べられるお店を探し…

355. 甲子園観戦記2018(後編)

前回からの続き kenshinkk.hatenablog.com 甲子園観戦の2日目である。 前日、大阪桐蔭高校の試合だったので、始発でも内野特別席が取れなかったが、 「さすがに大阪桐蔭いなければ始発なら余裕で席取れるっしょ」 という楽観的に考えていた。 でもそれは、完…

354. 甲子園観戦記2018(前編)

今年の夏の甲子園は、100回目の記念大会。 例年はテレビ観戦だが、今年は100記念ということもあり、友人と一緒に観戦に行くことにした。 見に行ったのは8/13と8/14の2日間。前日入りしての2泊3日である。 特に狙って行ったわけではないのだが、 ラッキーなこ…

353. 特製中華そば@麦と麺助(大阪:中津):厳選素材に彩られた豪華絢爛な醤油ラーメン!行列も納得のクオリティに大満足!

先日大阪に旅行する機会があったので、その際に訪ねた店。 大阪で大人気のラーメン屋「燃えよ麺助」に行こうとしていたのだが、 たまたま宿泊するホテルの近くにその2号店である「麦と麺助」があることを知って、急遽こちらに行ってみることにした。 並んで…

352. 冷やしラーメン@IZASA(本郷三丁目):冷たい鶏白湯という希少な一杯!ビシソワーズのようなクリーミー感!

以前にも訪れたことがある、東大の目の前にある鶏白湯専門ラーメン屋。 ※前回記事 kenshinkk.hatenablog.com 今回、つけ麺を目当てに、だいぶ久しぶりに訪ねてみたわけだが、 夏季限定で冷やしラーメンがあったのでそちらを注文してみた。 冷やしラーメンと…

351. 大介うどん@愛媛・南宇和店:まさにサラリーマンの味方!激安で盛り放題というこれ以上ないサービス!

愛媛出張中に昼食で立ち寄ったお店。 愛媛県内では有名なチェーン店らしく、県内各地にいくつか店舗があるらしい。 最大の特徴は、ユニークな注文システム。 器(どんぶり)ごとの基本料金はあるものの、そこに入れる麺の量は自由。 つまり、盛り放題。 器に…

350. 宇和島鯛めし@海鮮屋(道後温泉):生タイプ鯛めしも捨てがたい!

前回に引き続き、愛媛出張の際に食べた鯛めしの記事。 kenshinkk.hatenablog.com この日訪れたのは、道後温泉。 出張での作業が終わった後に路面電車で向かった。 夜もそこそこ遅かったので商店街のお店はいくつか閉まっていた。 開いてる店でお土産類を何と…

349. 松山鯛めし御膳@五志喜(松山):380年の歴史を感じる伝統の鯛めし!

先日愛媛に出張で行った際の夕飯。 愛媛といえばみかんのイメージだが、実は真鯛の生産量日本一らしく、国内産の養殖真鯛の2匹に1匹が愛媛産らしい。 それもあって、愛媛で名物料理を調べてみたところ、真っ先に出てきたのがこの鯛めしであった。 松山駅から…

348. 醤油そば(2018)@饗くろ㐂(秋葉原):富士幻豚が素晴らしい!ついにレギュラー化した醤油ラーメン!

前回(※)に引き続き、くろ㐂さんの記事。 今回はレギュラーメニューに新たに加わった「醤油そば」。 特製にはせずに、デフォルトで注文してみた。 醤油そば 1200円 金額だけを見るとなかなかの高額なのだが、それに見合った美味しい感動を味わえると思えば安…

347. 塩そば(2018)@饗くろ㐂(秋葉原):祝!大将復帰!さらに進化した絶品塩ラーメン!

先日、開店7周年を迎えたという、くろ㐂さん。 しばらく大将がご病気されていて、最近復帰されたそうで・・・。 長らくこのお店のファンだったので、驚きが隠せなかった。 とにもかくにも、無事に復帰されたということで一安心。 また、復帰ともにレギュラー…

346. ドラマ『ブラックペアン』感想

原作がすごく好きで今回のドラマも楽しみであったが、 最終回が非常に素晴らしかったというのもあって感想を書いてみようと思う。 原作は「ブラックペアン1988」というタイトルで、「チームバチスタの栄光」シリーズでおなじみの海堂尊先生の作品。 原作の「…

345. 青島チャーシュー@青島食堂(秋葉原):シンプルながら病みつきになる生姜醤油ラーメン!

今回紹介する秋葉原の「青島食堂」は、新潟県長岡市を発祥とするラーメン専門店。 1960年代後半に生姜醤油ラーメンを売り出し、地元長岡はおろか関東にまでその名が知れ渡るくらいに圧倒的な地位を確立した名店である。 数年前までは待たずに入ることができ…

344. 潮らーめん@MENSHO(護国寺):流石のTRY1位!上がりきったハードルを余裕で飛び越えてきた一杯!

TRY(Tokyo Ramen of the Year)1位の塩ラーメンを食べに護国寺へ。 前回、今年の冬に訪問した時は、 残念ながら材料切れでこの「潮ラーメン」は販売中止だった。 その時の記事がこちら。 kenshinkk.hatenablog.com kenshinkk.hatenablog.com つけ麺も醤油ラー…

343. しじみラーメン@ラーメン一郎(銀座):肝臓に良さそうな一杯!飲んだ後にぜひ!

銀座のマロニエゲートの近くにあるラーメン屋。 銀座エリアということで、酒飲む人向けなのかどうかはわからないが、 「しじみラーメン」なるものが目に留まったので、立ち寄ってみた。 メニューとしては、醤油ラーメンと塩ラーメンとしじみラーメンの3種類…

342. 濃厚煮干つけ麺@麺屋 甍(みなとみらい):煮干し強めの豚骨魚介!パシフィコ行くときはぜひ!

パシフィコ横浜で学会があったときに立ち寄ったつけ麺屋。 学会の場合、ランチョンセミナーに参加してお弁当を食べることがほとんどだが、 今回は整理券を取り逃がしたことにより外で食べることに。 いの一番に「みなとみらい ラーメン」で検索かけたわけだ…

341. 肉せいろ@角萬(入谷):休日しか食べられない激レア蕎麦!

営業時間は1週間でたった6時間。 それも土日の11〜14時のみであり、平日に一切営業していない。 それでも土日はいつも満員となっている、まさに知る人ぞ知る老舗の名店である。 結構前から入谷にあるような気がするのだが、 食べログの口コミによると四谷の…

340. カルボ@スパゲティストアカルボ(入谷/浅草):ボリューム満点の絶品焼きスパゲッティ!カルボナーラはここだけ?

入谷と浅草の中間地点(千束)にあるスパゲティ屋。 駅としてはTXの浅草駅が最も近いかもしれない。 「スパゲティーのパンチョ」などでおなじみの、最近流行している「ロメスパ」を5年以上前から提供し続けているお店。 ロメスパとは、「立ち食い蕎麦屋のよ…

339. 草野球における荷物運びの問題2

約1年前に、草野球の際の荷物運びに関して以下の記事を書いた。 当時は、その時の最適解を選択したつもりだったのだが、人生そう簡単にはいかないものである。 1年が経過して、現在それがどうなっているかについて記載したいと思う。 kenshinkk.hatenablog.c…

338. 冷し揚げなすおろしそば@小諸そば:夏の定番!個人的No.1お気に入りメニュー!

暑くなってくると食べたくなる一品。 小諸そばでは、以前書いた「2枚冷やしきつね(※)」と こちらの「冷やし揚げなすおろしそば」が個人的・2大定番メニュー。 大盛りにしてもワンコインで食べられるので、財布にも嬉しいメニューである。 入っている具として…

337. ラムリブロースジンギスカン@松尾のジンギスカン(新千歳空港):初の現地ジンギスカン!

北海道出張の帰りがけに新千歳空港で寄ったジンギスカン店。 今更紹介する必要もないほどの有名店なのだが、 せっかく本場の店舗で食べてみたので、記事にしてみる。 昨年に札幌出張した際にはジンギスカンを食べ損ねていたので、 実は念願叶っての来店であ…

336. 魚飯(いおめし)と宗田節味噌汁@土佐清水ワールド(上野):まさに最高の締めくくり!宗田節の魔力!

こちらのお店の紹介も今回で一旦最終回。 振り返ってみると、 第1回(魚編) kenshinkk.hatenablog.com 第2回(肉&サイドメニュー編) kenshinkk.hatenablog.com そして、今回はいよいよ〆編である。 まず頼んだのはこちらの2品。 棒鯖寿司(ハーフ)と土佐巻き…

335. 四万十鶏&四万十ポークの藁焼きステーキ@土佐清水ワールド(上野):藁焼きは魚だけじゃない!ツマミも日本酒もいける!

前回(※)に引き続き、土佐清水ワールドの紹介。 今回は肉&サイドメニュー編である。 高知と聞くと魚系のイメージが強いが、肉料理もなかなか美味しく、あなどれない。 ・四万十鶏の藁焼きステーキ 肉系の藁焼きの中で一番リーズナブルなものがこちら。たし…

334. カツオとブリの藁焼き@土佐清水ワールド(上野):産地直送システム最高!藁焼きってこんなに美味しかったんだ!

藁焼きという料理をご存知だろうか? 藁(わら)を使い高火力で皮をパリッと焼き上げる高知県では名物の料理であるが、 室内では調理しづらいからか、提供してくれる店はあまり数多くないように感じる。 上野にも長年見かけなかったのだが、昨年末ごろに新し…

333. 分厚いタン/ヒレ/ハラミ/カイノミ@とんり(本郷三丁目):分厚いシリーズ完全制覇!とにかく分厚い肉を食べたい人にオススメ!

焼肉において、何mmを超えたら「分厚い」と認識されるのだろうか? 5mm? 10mm? 部位にもよるのだろうが、ここの店の定義ではおそらく20mmを超えている。 今回はそんな「肉の分厚さ」にこだわる焼肉店を紹介する。 本郷三丁目に最近できた焼肉店「とんり」。 …

332. 肉のヒマラヤ@焚火家(渋谷):漫画に出てくるような塊肉を豪快に炙る!

渋谷にて草野球の帰りに立ち寄った焼肉屋。 先日王様のブランチでも紹介されたというこのお店は、さすが紹介されるだけあって人気もすさまじく、ギリギリ入ることができて非常にラッキーであった。 この日は草野球で気持ちの良い逆転勝利を飾ったこともあり…

331. 濃厚武仁つけ麺@麺屋武蔵武仁(秋葉原):とにかくうまい角煮を食べたい人はぜひ!

秋葉原に2つある麺屋武蔵系列のうちの一つ。 以前紹介したのは電気街方面にある「巌虎(※)」だったが、 今回は、昭和通り方面にある「武仁」。 どういう暖簾分けの方法を取っているのかはよくわからないが、「武」という感じが入っていたり、宮本武蔵に関連す…

330. 牡蠣つけ麺@麺屋佐市(錦糸町):ここでしか食べられない濃厚クリーミーな牡蠣出汁!

錦糸町にあるラーメン屋。 数年前から錦糸町に存在するのは知っていたが、 牡蠣だしにあまり興味が無く、なぜか入ろうという気にならなかった店。 なぜもっと早く試してみようと思わなかったのだろうか。 まさに「ここにしかない」一杯が食べられる店であり…

329. 味噌わかめそば2018@くろ㐂(秋葉原):これまでのワカメの常識が覆った一杯!

随分前になるが、今年の春のワカメそばの記事を書き忘れていたことに気づいたので、今更ながらアップしてみる。 くろきで毎年春にワカメそばを出しているのは知っていたが、これまで食べに行ったことはなかった。 というのも、主役が「ワカメ」と聞いて、そ…

328. 特製鶏白湯つけ麺@麺屋 翔(品川):クリーミー鶏白湯と4種の絶品チャーシュー!

品川麺の達人(品達)七人衆のうちのひとつ。 JR品川駅の高輪口から出て少し行ったところにあるガード下に、ラーメン屋が7件集まっている。 昔からある「なんつっ亭」「きび」「せたが屋」「TETSU」などは何度も行ったことあるが、ここの店は初めて見た。 なお…

327. 貝塩らーめん@改(蔵前):3種の貝の旨味がたまらない!和風貝出汁ラーメン!

ふと立ち読みしたラーメン雑誌に載っていて知ったお店。 蔵前は家からそれなりに近いのに滅多に行く機会が無く、完全に見落としていた。 ラーメンとつけ麺があるが、アッサリ系ということで、まずはラーメンの方から頂く。 ※なお、つけ麺は煮干し系の模様。 …