たまにはショートな記事も書いてみようと思う。 今回は約1年ぶりのらーめん改さん ※前回訪問時 kenshinkk.hatenablog.com 冷製の魚介系ラーメンでは、 全幅の信頼を置いているわけだが。 今回は、 青森県八戸産の上物の煮干しが手に入った とのつぶやきを発…

前々回から、 煮干しつけ麺宮元 ⇒ 飛粋 と蒲田の名店を紹介してきた。 こちらの2つのお店を紹介したからには、 次に紹介しなければならないのは、 京王線、柴崎駅から徒歩数分のところに、 今年の6月末にオープンしたばかりの 手打麺祭かめ囲さん である。 …

念願の初訪問シリーズ。 蒲田で家系と言えばここ という情報を得て向かってみたのが、 今回訪れた飛粋さん。 蒲田駅から徒歩数分のアクセスしやすい場所にある。 感想をまとめると、 ・濃厚なのに後味スッキリな家系スープ ・毎日食べたくなるのもわかる上品…

念願の初訪問シリーズ 蒲田の名店である 煮干しつけ麺宮元さん ついに行くことができた。 感想をまとめると ・ド濃厚ながらキツすぎない煮干しスープ ・スープに負けないもっちりな極太麺 ・高クオリティな低温調理チャーシュー 開店直後の17時過ぎに行った…

念願の初訪問シリーズ。 今回訪問するのは、 MENクライさん。 麺を喰らえということである。 （暖簾にも書いてあった） 浜松町から10分程度歩いたところにあるお店であるが、 ちょっとランチタイムを外して行ったにもかかわらず かなりの行列を作っていて、 …

念願の初訪問シリーズ。 六本木にある入鹿TOKYOさんに行ってみた。 なかなか個性的なネーミングで、 いろんな芸能人が行ったとつぶやいていて、 いつか行きたいなと思っていたのだが、 いつもいつも長蛇の列。 何回か列を素通りしたこともあり、 並んだはい…

仕事が余りに忙しすぎて ブログ投稿が止まっていたのだが、 ようやく休みができたので、 投稿を再開しようと思う。 今回紹介するお店も、 2022年6月のメニューなので、 1か月近く下書きとして寝かせてしまったのだが、 これからは、なるべく早く記事化してい…

昨年度の八咫烏オブザイヤー2021で、 一位を獲得した、上湯麺THE LIVE kenshinkk.hatenablog.com その2022年バージョンが早くも登場ということで、 八咫烏さんを訪れてみた。 まとめとしては、 ・上湯スープの相変わらずの美味さ ・今年はワンタンスープへの…