腸壁を削って美味い物を食す

元潰瘍性大腸炎(軽症)患者であった筆者(現在は完治済)が、症状が再燃するリスクを覚悟してでも食べたいと思うほど美味しかった逸品(主に麺類)を紹介していくブログです。不定期更新ですが、地道に書き進めていきます。よろしくおねがいします。

2023-05-23から1日間の記事一覧

830. 初ガツオのアクアパッツァらーめん@海老丸(水道橋):ライムが効いた今が旬の初カツオのラーメン!

海老丸シリーズ第2弾は、 初ガツオのアクアパッツァらーめん ということで、 店長のマサさんが2号店の出店準備で、 お忙しい中、お弟子さんの限定。 初ガツオのアラ等で出汁をとった ちょっと和風なアクアパッツァをイメージしたラーメン とのことで、 これ…