腸壁を削って美味い物を食す

元潰瘍性大腸炎(軽症)患者であった筆者(現在は完治済)が、症状が再燃するリスクを覚悟してでも食べたいと思うほど美味しかった逸品(主に麺類)を紹介していくブログです。不定期更新ですが、地道に書き進めていきます。よろしくおねがいします。

2023-02-05から1日間の記事一覧

800. MIXチャーシュー麺@まるえ中華そば(巣鴨):極上の手もみ麺と吊るし焼きチャーシューが織りなす至高の塩チャーシュー麺!

念願の初訪問シリーズ。 今回は、巣鴨にある、 まるえ中華そば さんに行ってきた。 天下一のチャーシュー麺を目指しているという、 というコンセプトで営業されている まるえ中華そばさん。 様々な雑誌でも、 「チャーシュー麺」 というジャンルでのランキン…