腸壁を削って美味い物を食す

潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。よろしくおねがいします。

33. まる玉ラーメン@まる玉ラーメン(両国):究極のシンプル鶏白湯ラーメン!

雑誌やテレビで紹介されてた有名店。

TRY(東京ラーメンオブザイヤー)も受賞したらしい。

祖母のお見舞いで両国まで来たので寄ってみた。

今日の両国周辺は東京マラソンのコースになっていて、

辿り着くまでが大変だった。

清澄通りがコースになっていたため、

好きなところで渡るところができない状態。

当然ながら歩道橋には長蛇の列。

歩道橋の上で写真を撮る人がいるから全然進まない。

やっと歩道橋を乗り越えて店についてもまた長蛇の列。

心が折れそうになった。

でも、このお店回転が早くて、列がどんどん進んだ。

 

席に着いてからもあっという間に出てきた。

麺が細いから茹で時間が少ないこともあるんだろうけど、

隣の人が頼んでた替え玉の待ち時間もほぼゼロだった。

 

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まる玉ラーメン味玉入り780円

 

一言で言うならば「究極のシンプル鶏白湯ラーメン」

具はシンプルでチャーシューとネギとアオサ。

どれも追加料金で増量できるけど、今回はしなかった。

でも、ネギとアオサはどちらも増量したくなるほど鶏白湯スープとの相性は抜群。

卵もちゃんと味が染みてて素晴らしかった。

ドロドロというよりはサラサラ系のスープに細麺を合わせているので、

いわゆる「博多豚骨ラーメン」の鶏白湯バージョンを食べてる感じ。

ただ、脂の量はそこまで多くないので、

食べ終わりは爽やかだし、

腸へのダメージも少なくて済みそうだなーという印象。

 

隣の人を見ると、

替え玉をするとガーリックチップ的なものが

乗せられるようになるみたいだったので、次回は替え玉をしてみたい。