腸壁を削って美味い物を食す

元潰瘍性大腸炎(軽症)患者であった筆者(現在は完治済)が、症状が再燃するリスクを覚悟してでも食べたいと思うほど美味しかった逸品(主に麺類)を紹介していくブログです。不定期更新ですが、地道に書き進めていきます。よろしくおねがいします。

2018-02-15から1日間の記事一覧

314. 味噌ラーメン・江戸甘味噌銀鮭絞り@五ノ神水産(神田):鮭×味噌という和食では定番の組み合わせはラーメンでも最高だった!

2016年の冬に食した一杯。 銀鱈を食べに来たのだが、 期間限定でしかも「味噌」ときたらもう頼むしかなかった。 味噌ラーメン・江戸甘味噌銀鮭絞り 900円 いつもどおり「絞り」が入った美味しそうな独特ネーミング。 その名の通り、鮭が大量に絞られた濃厚ス…