（注）訪れたのは2014年5月なので、現在と少し違うかもしれません。 今日アップすることにあまり意味はないが、 思い出したときに忘れないうちに記事にしておこうと思う。 麺堂稲葉さんを知ったのは、2011年の秋。 その年のつけ麺博で 自分の中ではダントツ…