腸壁を削って美味い物を食す

潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、病状が悪化してでも食べたいと思う逸品(主に麺類)を思いつくままに紹介するブログです。

2017-10-28から1日間の記事一覧

273. 塩麹漬け柚子胡椒焼@塩梅(本郷三丁目)

前々回から引き続き、よく行く居酒屋ランチで出てくる、肉系の日替わりメニューの一つである。 そのなかでも塩麹漬け系にはハズレは無い。 まずは豚ロースの塩麹漬け定食。 こちらも、魚系の日替わり定食と同じく880円。 肉はそれなりに分厚いのにもかかわら…