現時点で鶏清湯系の醤油ラーメンでは最も好きなラーメン。 星の数は忘れたけど、ミシュランビブグルマンで認定されたこともあるらしい。 一口スープをすすった瞬間の感動が凄まじい。 想像してたよりはるかに複雑に絡み合った旨さが襲いかかってくる感覚。 …
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