自分の中で、つけ麺といったら、つじ田さんである。 つじ田との出会いは高校2年生のとき。 通っていた塾（Z会）の近くにあったのがきっかけ。 誰に誘われていったのか、 自分で探していったのかは忘れてしまった。 何より印象的だったのは、 濃厚豚骨魚介と…